レシピ-ジャークスパイス研究所

特別編 ジャークチキン(JerkChiken)のレシピ・作り方


ジャークチキン

【レシピ】


1.ボウルに鶏肉、ライムを入れ馴染ませ、肉の臭みをとる。


※もも肉、むね肉、いろんなスタイルがあります。お好みで。でもやっぱうまいのはもも肉でしょ!

ジャークチキン



2.ライムで鶏肉の臭みをとったら7inchismジャークチキンシーズニングを鶏肉にまんべんなくまぶします。基本はたったこれだけです。すんごく簡単!
辛いのが好きならHOTバージョンあります。


※簡単ジャークチキンスパイス!7inchismオリジナルジャークチキンシーズニングはこちら!

ジャークチキン



3.冷蔵庫で1晩寝かせてしっかり味を染みこませる。
(最低でも2.3時間。すぐに食べたければ5分でもいいけど)



4.焼くちょっと前に冷蔵庫から取り出し常温に戻す。
(スパイスにつけ込む時間が短いと鶏肉の表面が粉っぽいままなので、余分なシーズニングは揉みこんで馴染ませてください。)



5.グリルまたはオーブンに移しじっくり焼く。(片面8〜9分目安)


※電子レンジのオーブン機能などだと表面がかりっと仕上がらないので、
アルミホイルに包んでじっくり加熱するなどが必要です。
フライパンでも焼くことができますが、その場合はふたをして蒸し焼きに。

ジャークチキン



6.表面がかりっと焼きあがったら出来上がり!


ジャークチキン



7.ケチャップを添えるのがジャマイカ流。
お好みでライスアンドピーズ(豆ごはん)などとともに召し上がれ。


ジャークチキン


ご購入はこちらから

日本人の口に合わせてブレンドした100%ナチュラル、オリジナルスパイスです


ジャークチキンスパイス

ジャークチキンスパイス

Jerk Chicken Seasoning

756円

ジャークチキンスパイスHOT!

ジャークチキンスパイスHOT!

Jerk Chicken Seasoning HOT!

756円

ジャークスパイスSEAFOOD

ジャークスパイスSEAFOOD

Jerk Seasoning Seafood

756円



七味ジャマイカ

七味ジャマイカ

Mixed Spice Jamaican Flavor

756円



ジャークチキンスパイスのレシピ集!

ジャークシーズニングを使ったレシピを公開しています。


ジャークスパイス研究所

ジャークスパイス研究所

A institute of jamaican jerk chicken