ジャークスパイス研究所

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NO.23 蒸しジャークチキン
(Steamed JerkChiken)


蒸しジャークチキン(Steamed JerkChiken)

焼くのに飽きたら、蒸してみよう!

カリッと焼いたジャークチキンはおいしいけど、たまにはこんな変化球もありです。


【レシピ】


1.一口大に切った鶏肉にジャークチキンシーズニングをなじませます。
ここはジャークチキンの仕込みと同じ。


2.好きな野菜もざくざく切ります。


3.蒸し器があれば蒸し器に。シリコン皿なら電子レンジに。

タジン鍋、フライパンの場合はオーリブオイルを引いてから
野菜、鶏肉の順番に重ねて、蓋をして蒸し焼きに。

水を足さなくても野菜の水分で十分です。


4.蒸しあがったらできあがり。



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