ジャークスパイス研究所

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NO.17 ジャークチキンから揚げ(Deep-Frid Jerkchiken)


ジャークチキンから揚げ(Deep-Frid Jerkchiken)

前回、買ってきたから揚げ弁当にジャークシーズンニングを振りかけたらスゴくうまかったので、今回はから揚げから作ってみました。
当然ですがビールに、白いご飯にと、よく合います。
フ○ミチキなんてもういらない!揚げたてをからっといただいちゃってください!


【レシピ】


1.鶏肉にジャークシーズニングをまぶして寝かせる。
この工程は普通のジャークチキンと同じ!


2.シーズニングがしみこんだ鶏肉に小麦粉3、片栗粉1の割合の衣をまぶす。
ジャークチキンから揚げ


3.中火で3.4分、衣をからっとさせたい時は強火でさらに1分揚げる。
カラッとしたら出来上がり。めちゃ簡単です。


※揚げるとスパイスの辛味がいい感じで飛ぶので(チリの辛味は親油性で油に移るんです)、大人にはジャークチキン シーズニング HOT!がおすすめ。



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