レシピ-ジャークスパイス研究所

NO.13 ジャークバーガー「ラガマフィン」
(Jerkchiken Burger RagaMuffin)

【レシピ】

これからハンバーガーは家で作ります。ジャーク風味のパテをイングリッシュマフィンではさむ、「ラガマフィン」！

1.ハンバーグを作る。（作り方はどこか他のサイトをご参照）タネを作るときにジャークシーズニングを混ぜてこねる（2人前で大さじ2杯が目安）。今回は鶏ひき肉を使用してジャークチキン感をアップ！
もちろん使用するのは「Pimenta」ジャークシーズニング

2.ハンバーグを焼いて、上にチーズをのせる。

3.焼いている間に、バンズの代わりのイングリッシュマフィンをトーストする。

4.トーストしたマフィンに粒マスタードをぬる。

5.野菜はお好みで。レタス、オニオンなど。

6.正統派ジャークチキンに敬意を表してケチャップをかけてできあがり。

改めて作るとハンバーグって簡単。つけ合わせはポテト、ピクルスなどお好みで。家で「あがる」料理。これからはジャークバーガー「ラガマフィン」ということで！

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